+7 (495) 755-37-92

многоканальный

+7 (495)729-15-24

Офис в Москве: 115088,

Москва, Южнопортовый 2-й проезд, 6

E-mail: oborud@rossmash.com
Главная » Оборудование » Варочный котел

Варочный котел

Различные варианты конструкции, приемлемая цена и высокий уровень надежности — вот основные достоинства варочных котлов от компании «РоссМаш». Мы предлагаем клиентам купить оборудование для варки, выгодно отличающееся от аналогов, выпускаемых конкурентами.

На сегодняшний день варочные котлы представлены широким ассортиментом типов и моделей. Среди них:

  • прямоугольные и круглые;
  • горизонтальные и вертикальные;
  • котлы для варки, функционирующие под высоким давлением, и вакуумные;
  • с ручным и автоматическим механизмом опрокидывания.
Котел для варки Котел для варки Котел для варки

Заказчик может подобрать котлы для варки необходимого объема, с определенным набором опций и нужной комплектации. Обратитесь к одному из наших специалистов за помощью в выборе.

Варочные котлы используются в технологических линиях предприятий по изготовлению мясной, рыбной, пищеконцентратной продукции и консервов. Помимо вышеупомянутых сфер производства, универсальные модели могут применяться в сфере общепита.

Промышленные котлы для варки представляют собой изготовленные из высококачественной нержавеющей стали многослойные резервуары. Пар, масло, вода и глицерин циркулируют в образованной стенками сосуда герметичной полости, называемой термоизолирующей «рубашкой».

Все технологические процессы в современных варочных котлах автоматизированы. Для этого оборудование оснащается специальным пультом управления, с помощью которого можно отключать или включать опцию звуковой сигнализации, автоотключения, а также устанавливать и поддерживать температуру на требуемом уровне.

Многие модели котлов для варки могут оснащаться перемещающим устройством лопастного, якорного или скребкового типа. Сохранение вкусовых качеств обеспечивает функция создания вакуума.

Технические характеристики котлов для варки:

№п/п

Наименование

Объем, л.

Установленная мощность, кВт

1

ВК-50

50

12

2

ВК-100

100

12

3

ВК-150

150

15

4

ВК-50

200

15

5

ВК-50

250

15

6

ВК-50

300

15

7

ВК-50

400

30

8

ВК-50

500

30

9

ВК-50

600

30

10

ВК-50

800

30

11

ВК-50

1000

30

12

ВК-50

1500

45

13

ВК-50

2000

45

14

ВК-50

3000

45

15

ВК-50

5000

60

16

ВК-50

10000

90

Варочные котлы могут быть изготовлены по техническому заданию заказчика.

Компания «Россмаш» серийно выпускает модельный ряд котлов для варки.

Наименование

Модельный ряд

Назначение

Котел для варки

Варочные котлы универсальные ВК

 

- с электронагревом (ТЭНами)
- с паровым нагревом (горячей водой)

 

Являются универсальными для консервной, мясоперерабатывающей промышленности и предприятий общественного питания

Варочные котлы прямоугольные ВКП

 

- с электронагревом (ТЭНами)
- с паровым нагревом (горячей водой)

 

Варка мяса, рыбы, овощей, грибов и др. Используются в мясоперерабатывающей рыбной, и плодоовощной отраслях промышленности, на консервных заводах, в ресторанах, столовых.

 

Котел для варки

Котлы варочные опрокидывающиеся КОВ

 

- с электронагревом (ТЭНами)
- с паровым нагревом (горячей водой)

 

Предназначены для варки кускового мяса, рыбы, грибов и др.

Котел для варки

Котлы варочные универсальные УВК

 

- с электронагревом (ТЭНами)
- с паровым нагревом (горячей водой)

 

Подходит для приготовления практически любых продуктов таких как: пюре, супы, гарниры, мясные блюда, паштеты, соусы и т.д. в сети общественного питания, мясной, консервной, кондитерской, пищеконцентратной промышленности.

 

Котел для варки

Котлы сироповарочные (колероварочные)

 

- с электронагревом (ТЭНами)
- с паровым нагревом (горячей водой)
- в вакуумном исполнении (горячей водой)
- опрокидывающиеся

 

Для приготовления сахарного сиропа, инверта, роспуска возвратных отходов и др. и других продуктов, требуемой концентрации. Применяются в кондитерской, молочной, плодоовощной и других отраслях промышленности.

 

Для заказа котлов для варки скачайте и заполните опросный лист. Более детальную информацию касательно имеющихся в наличии моделей и их стоимости получите, позвонив по многоканальному телефону в Москве +7 (495) 755-37-92 или отправив запрос на oborud@rossmash.com.

Коммерческое предложение на котлы для варки и другое пищевое оборудование с указанием характеристик, с чертежами общего вида отправляется заказчику после получения запроса с техническим заданием или указанием продукта, для приготовления которого требуется оборудование.