+7 (495) 755-37-92

многоканальный

+7 (495)729-15-24

Офис в Москве: 115088,

Москва, Южнопортовый 2-й проезд, 6

E-mail: oborud@rossmash.com
Главная » Линии » Производства плавленых сыров

Линии производства плавленых сыров

 

    Состав линии производства плавленных сыров:

1.       Вакуумный миксер УМТИ-СИ

Вакуумный миксер УМТИ-СИ. Внутри чаши находится блок измельчающего инструмента (куттерные ножи). Скребковая мешалка с плавающими скребками препятствует образованию пригара во время нагрева продукта и обеспечивает хороший теплообмен между теплоносителем (хладоносителем) и обрабатываемым продуктом. Для ускорения нагрева машина оснащена соплами для впрыска острого пара непосредственно в продукт. На крышке расположены дозировочная воронка (для дозирования сухих компонентов в продукт) и вакуумный модуль для поддержания необходимой степени вакуума внутри чаши. Для выгрузки готового продукта снизу расположен разгрузочный клапан с пневмоприводом. Электромеханический наклон чаши. Пошаговое и программное управление вакуумного миксера серии УМТИ-СИ позволяет, как отработать различные технологии приготовления продукта, так и избежать постоянного контроля за производственным процессом.

2.      Подъемник опрокидыватель с передвижными емкостями. Обеспечивает и упрощает загрузку компонентов в вакуумный миксер УМТИ-СИ.

3.      Выдерживатель. Обеспечивает выдерживание, при заданной температуре, готового продукта до подачи на клипсатор.

Клипсатор (приобретает заказчик). Обеспечивает дозирование и упаковку готового продукта.