+7 (495) 755-37-92

многоканальный

+7 (495)729-15-24

Офис в Москве: 115088,

Москва, Южнопортовый 2-й проезд, 6

E-mail: oborud@rossmash.com
Главная » Линии » Производство соусов с кусочками овощей

Линии по производству соусов с кусочками овощей

 

Компания "Россмаш" серийно выпускает линии, установки, оборудование для производства соусов с кусочками овощей (кетчупов, джемов, конфитюров и повидла).

Линия по производству соусов с кусочками овощей


Универсальная линия для приготовления различных соусов с кусочками овощей, (кетчупов, джемов, конфитюров и повидла).
Принцип работы:
Приготовленное сырье загружается в приемную воронку ваккум аппарата при помощи разрежения. В вакуум-аппарате происходит тепловая обработка свежих овощей. В емкости-эмульгаторе (с быстроходным перемешивающим устройством - фрезой) приготавливают эмульсии крахмала или других сыпучих компонентов. Гомогенизатор используют как для диспергирования готового продукта при производстве однородных масс, так и для приготовления эмульсии крахмала. Сироп подготавливают в сироповарочном котле. Готовый продукт перекачиваются шнековым насосом (без разрушения смесей с кусочками) в накопительную емкость и направляется на розлив.

Состав линии:
• Вакуум-аппарат
• Емкость-эмульгатор
• Сироповарочный котел
• Накопительная емкость
• Гомогенизатор
• Насос шнековый
• Загрузочная воронка