Научно-Производственное Объединение "РосМаш"
Офис в Москве: Южнопортовый 2-й проезд, 6
Главная » Оборудование » Мясных продуктов » мясных деликатесов

Линия производства мясных деликатесов

Линия производства мясных деликатесов. Наше предприятие разрабатывает и изготавливает различные виды технологического оборудования, широко используемое в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других отраслях промышленности
 
Линия ( оборудование) производства мясных деликатесов
 
   
 

Состав линии:

  • столы разделочные
  • мясомассажер
  • инъектор посола
  • тележки напольные
  • термокамера
  • фасовочный автомат
  Мясное сырье после обвалки, жиловки и нарезки помещают в мясомассажер, добавляют соль, специи и другие компоненты. После массирования сырье перемещают в инъектор посола, в котором сырье подвергается глубокому посолу. Далее мясное сырье помещают в термокамеру для обжарки, обварки и копчения. Готовую продукцию порциями упаковывают вакуумным способом

Станция СИП - мойка (GIP)
(делаем любые от 100 до 30 000л)

 

 

СИП - мойка