+7 (495) 755-37-92

многоканальный

+7 (495)729-15-24

Офис в Москве: 115088,

Москва, Южнопортовый 2-й проезд, 6

E-mail: oborud@rossmash.com
Главная » Оборудование » Молочное оборудование » сухого молока

Оборудование для производства сухого молока

ОборудованиеВ научно-производственном объединении «РоссМаш» можно заказать оборудование для производства сухого молока. Мы реализуем современные и высокотехнологичные автоматизированные линии, которые позволят вам быстро и эффективно наладить процесс изготовления продукции. Наши специалисты обладают большим опытом проектирования и внедрения различных решений в области пищевой промышленности. Благодаря этому мы можем предложить вам оптимальную конфигурацию оборудования, которая будет соответствовать специфике вашего предприятия, объему инвестиций и планируемым задачам.

Технология изготовления сухого молока

Сухое молоко представляет собой порошок, содержание влаги в котором не превышает 2,5–3,7 %. Продукт бывает цельным и обезжиренным. Эти две разновидности различаются содержанием жиров, белков, сахаров и прочих веществ.

С использованием современного оборудования для производства сухого молока процесс изготовления происходит достаточно быстро при сохранении многих полезных качеств свежего пастеризованного молока. Он состоит из нескольких этапов:

  • Приемки, очистки и пастеризации молока.
  • Предварительного сгущения. На этом этапе происходит выпаривание молока в вакуумно-выпарных установках и доведение концентрации сухих веществ примерно до 50 %.
  • Сушки. Она выполняется в сушильных камерах, в которые распыленное молоко подается в потоке горячего воздуха с помощью форсунок.

Указанное оборудование для производства сухого молока позволяет получать частички овальной формы. При смачивании на них создается пленка, которая предотвращает быстрое растворение продукта. Помимо этого, существует технология изготовления быстрорастворимого молока. Она подразумевает дополнительные производственные этапы. После высушивания сырье поступает в агломерационную камеру для увлажнения обезжиренным молоком. Затем продукт поступает в инстантайзер, где снова досушивается до нужной консистенции. Получаемый порошок имеет крупные пористые частицы, в которые быстро просачивается влага.

Производство сухого молока

Преимущества оборудования для производства сухого молока от компании «РоссМаш»

  • Высокое качество и надежность. Оно обеспечивает бесперебойность работы и быструю окупаемость.
  • Собственная производственная база. Мы можем как изготовить серийное оборудование, так и разработать индивидуальные решения на заказ.
  • Высокая степень автоматизации.
  • Широкий спектр дополнительных услуг: проектирование, технический сервис, информационная поддержка.

Технология производства

Для уточнения цен на оборудование для производства сухого молока звоните специалистам компании «РоссМаш» по телефону +7 (495) 755-37-92.