+7 (495) 755-37-92

многоканальный

+7 (495)729-15-24

Офис в Москве: 115088,

Москва, Южнопортовый 2-й проезд, 6

E-mail: oborud@rossmash.com
Главная » Оборудование » Молочное оборудование » кисломолочных продуктов

Оборудование для производства кисломолочных продуктов


Линия производства кисломолочных продуктов термостатным способом

Состав линии

  • Резервуар для хранения молока
  • Насос для молока
  • Промежуточный бак
  • Сепаратор-молокоочиститель
  • Пластинчатый пастеризационный аппарат
  • Выдерживатель для пастеризованного молока
  • Гомогенизатор
  • Резервуар для заквашивания молока
  • Машина для розлива молока
  • Термостатная камера
  • Холодильная камера
  • Камера хранения готовой продукции

Ванна пастеризационная

Предназначена для пастеризации молока, приготовления кисломолочных продуктов и производственных заквасок.

Применяется на предприятиях молочной промышленности.

Ванна состоит из ванны, системы трубопроводов и шкафа управления.

Технические характеристики

Вместимость рабочая, м3 0,6
Потребляемая электроэнергия, кВт·ч 0,55
Избыточное давление пара в трубопроводе, МПа 0,1
Температура хладагента, °С 2 … 3
Время автоматического поддержания температуры пастеризации 95 °С, с 5400
Расход пара (по конденсату) для нагревания продукта, кг/ч 80
Расход воды для охлаждения продукта, м3/ч 3
Условный проход трубопровода для подачи пара и ледяной воды, мм 25
Габаритные размеры ванны, мм 1880 х 1410 х 1660
Габаритные размеры шкафа управления, мм 540 х 460 х 535
Масса общая, кг 535
Масса шкафа управления, кг 55