+7 (495) 755-37-92

многоканальный

+7 (495)729-15-24

Офис в Москве: 115088,

Москва, Южнопортовый 2-й проезд, 6

E-mail: oborud@rossmash.com
Оборудование для:
Главная » Оборудование » Кондитерских изделий » оборудование для сиропов

Оборудование для сиропов

 
Вакуумный сироповарочный котел. Сироповарочный котел вакуумный.
 
  Сироповарочный котел предназначен: для приготовления сахарного сиропа, инверта, роспуска возвратных отходов и других продуктов, требуемой концентрации.  
 

 
 
 

 

 

 

 

Сироповарочный

котел

вакуумный.

 
 
 
Вариант схемы устройства вакуумного сироповарочного котла
 
 

 


 

 
 
 
 

 

 
 
 
   
   

Вакуумный сироповарочный котел 3500л

 

Наименование

 

кол-во

 

1

Вакуумный сироповарочный котел 3500л. Вакуумная емкость трехслойная 3000л-раб, 3500л, геом. Из нержавеющей стали AISI316, с термоизоляцией, с тщательной зачисткой швов Rz4, с коническим дном, на сливе «грибковая пробка» сверху герметичное соединение для штока, с рубашкой под пар-штрипс Г-образный (самое быстрое достижение до рабочей температуры), электромагнитный клапан на впуск пара, конденсатоотводчик, обратный клапан, датчик ТСП (платиновый) в продукт до 140грС, система охлаждения продукта, включая 3 дополнительных электромагнитных клапана (два впуск-выпуск воды, 1 для выпуска пара) нержавеющий кран Ду50.

Перемешивающее устройство рамного типа с фторопластовыми скребками 28-35 об/мин или иное по выбору клиента  (vervel SRT 11040 AC 42 i 40, 3 кВт, 1500 об/мин) с частотным регулятором скорости вращения . Пеногаситель. загрузочные устройства: для жидкостей - трубопроводы с резьбовым соединением над крышкой Ду 50 - 1шт, Ду 40 - 1шт (или иное по заданию), для сыпучих материалов и санитарной обработки - люк в крышке круглой или овальной формы диаметром не менее 500мм, выход продукта - в нижней части котла по трубопроводу Ду 50 ил иное по выбору, устанавливаемый на опорах.

Пульт управления на стене 5м, включая 2-х канальный измеритель-регулятор, управление мешалкой. Автоматическое поддержание температуры нагрева и охлаждения. Система автоматического поддержания вакуума, уровнемер, расходомер

 

1

 

2

Вакуумный насос ВВН 1-6, перекачивающий насос 20 м3/час, только не совсем ясно по производительности, характеристики ВВН-1-6 где мы обычно берем насосы (360кг и 360 куб.м/час) это действительно очень серьезный насос или там ошибка, т.к. на третьем сайте 6,2 куб. При согласовании модели мы вышлем Вам от разных поставщиков насосов их характеристики

 

1

 

 

 

 

 

 

 

Дополнительно можем предложить шнековый транспортер для загрузки сахара в котел (если нужен)

 

1

 

 
     
 
  Оборудования для изготовления сиропов с наполнителями с кусочками плодов, крема типа варенной сгущенки, начинок, топингов и т.п.
 
     

Наименование единицы

 

1

Вакуумный сироповарочный котел (основной реактор-смеситель). Вакуумная емкость трехслойная 800л (геом), 500л (раб) с термоизоляцией, с коническим дном,  рубашка под пар от парогенератора-штрипс  для нагрева и охлаждения- 4 электромагнитных клапана на впуск и выпуск пара и холодной воды) крышка герметичная с смотровым люком + смотровое окно- 2шт одно для подсветки фонарем, датчики ТСП (платиновые)  в продукт и в рубашку, нержавеющий кран Ду50. Перемешивающее устройство рамного типа, с фторопластовыми скребками, на сливе грибок,  мотор-редуктор 4 кВт  28-32 об/мин, с донным опорным узлом. Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель-регулятор, пускатели перемешивающего устройства котла и приемной емкости. Моющие головки  С частотными регуляторами управления мешалки и гомогенизатора. Прочее, согласно утвержденных эскизов. Донный датчик уровня- преобразователь давления, для контроля точного дозирования всех компонентов в котел (воды,сахара, патоки и т.п.).  Загрузка сахара и патоки через воронки-2шт посредством вакуума, для патоки можно предусмотреть еще 1 шланг,вставляемый в бочку на весах Покупателя (для более точного обратного дозирования, либо  от датчика давления чуть менее точного прямое дозирование+ сверху воронка для микрокомпонентов+ насос ВВН1-3- 7,5 кВт вместо ВВН-1-0,75

1

2

Гомогенизатор РПГ-7,5 кВт одноступенчатый с двойным торцевым охлаждаемым уплотнением с ножевой крыльчаткой

1

3

Импеллерный самовсасывающий насос  промежуточного продукта из котлов Лизингополучателя для пектина, жироплавителя и наполнителей, передвижной на тележке с гибким шлангом 3/1,5 кВт

1

4

Частотный преобразователь для плавного пуска и выбора оптимальной скорости вращения импеллера

1

5

Обвязка трубопроводами с краном пробоотборником на рециркуляции, воронка, запорная арматура, с частично обогреваемыми участками (там где жир)

1

 

 

 

 
     
     
 

 

Шнековый транспортер
для загрузки сахара в сироповарочный котел