Научно-Производственное Объединение "РосМаш"
Оборудование для:
Главная » Линии » Оборудование для производства пищевых и технологических продуктов » Жиротопка

Жиротопка: назначение и область применения

АРЖ-МИ-0,1

АРЖ-МИ-0,1

Объем, л

100

Мощность, кВт

12

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами) и с нагревом паром (или горячей водой)

АРЖ-МИ-0,3

АРЖ-МИ-0,3

Объем, л

300

Мощность, кВт

20

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами) и с нагревом паром (или горячей водой)

АРЖ-МИ-0,4

АРЖ-МИ-0,4

Объем, л

400

Мощность, кВт

24

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами) и с нагревом паром (или горячей водой)

АРЖ-МИ-0,6

АРЖ-МИ-0,6

Объем, л

600

Мощность, кВт

32

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами) и с нагревом паром (или горячей водой)

АРЖ-МИ-1,0

АРЖ-МИ-1,0

Объем, л

1000

Мощность, кВт

45

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами) и с нагревом паром (или горячей водой)

АРЖ-МИ-1,6

АРЖ-МИ-1,6

Объем, л

1600

Мощность, кВт

61,5

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами) и с нагревом паром (или горячей водой)

АРЖ-М-0,1

АРЖ-М-0,1

Объем, л

100

Мощность, кВт

12,7

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами горячей водой) и с нагревом паром (или

АРЖ-МИ-0,3

АРЖ-МИ-0,3

Объем, л

300

Мощность, кВт

21,1

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами горячей водой) и с нагревом паром (или

АРЖ-М-0,4

АРЖ-М-0,4

Объем, л

400

Мощность, кВт

25,1

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами горячей водой) и с нагревом паром (или

АРЖ-М-0,6

АРЖ-М-0,6

Объем, л

600

Мощность, кВт

33,5

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами горячей водой) и с нагревом паром (или

АРЖ-М-1,0

АРЖ-М-1,0

Объем, л

1000

Мощность, кВт

46,5

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами горячей водой) и с нагревом паром (или

АРЖ-М-1,6

АРЖ-М-1,6

Объем, л

1600

Мощность, кВт

61.5

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами горячей водой) и с нагревом паром (или

АРЖ-НП-0,1

АРЖ-НП-0,1

Объем, л

1600

Мощность, кВт

61.5

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами горячей водой) и с нагревом паром (или

АРЖ-НП -0,3

АРЖ-НП -0,3

Объем, л

300

Мощность, кВт

21,1

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами) и с нагревом паром (или горячей водой)

АРЖ-НП -0,4

АРЖ-НП -0,4

Объем, л

400

Мощность, кВт

25,1

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами) и с нагревом паром (или горячей водой)

АРЖ-НП -0,6

АРЖ-НП -0,6

Объем, л

600

Мощность, кВт

33,5

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами) и с нагревом паром (или горячей водой)

АРЖ-НП-1,0

АРЖ-НП-1,0

Объем, л

1000

Мощность, кВт

46,5

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами) и с нагревом паром (или горячей водой)

АРЖ-НП-1,6

АРЖ-НП-1,6

Объем, л

1600

Мощность, кВт

61,5

Выпускаются модели с электронагревом (ТЭНами) и с нагревом паром (или горячей водой)

АРЖ-0,1

АРЖ-0,1

Объем, л

100

Мощность, кВт

12

АРЖ-0,3

АРЖ-0,3

Объем, л

300

Мощность, кВт

20

АРЖ-0,4

АРЖ-0,4

Объем, л

400

Мощность, кВт

25,1

АРЖ-0,6

АРЖ-0,6

Объем, л

600

Мощность, кВт

33,5

АРЖ-1,0

АРЖ-1,0

Объем, л

1000

Мощность, кВт

46.5

АРЖ-1,6

АРЖ-1,6

Объем, л

1600

Мощность, кВт

61,5

АРЖ-У-0,1

АРЖ-У-0,1

Объем, л

100

Мощность, кВт

17

АРЖ-У-0,3

АРЖ-У-0,3

Объем, л

300

Мощность, кВт

30

АРЖ-У-0,4

АРЖ-У-0,4

Объем, л

400

Мощность, кВт

35

АРЖ-У-0,6

АРЖ-У-0,6

Объем, л

600

Мощность, кВт

50

АРЖ-У-1,0

АРЖ-У-1,0

Объем, л

1000

Мощность, кВт

60

АРЖ-У-1,6

АРЖ-У-1,6

Объем, л

1600

Мощность, кВт

80

Жиротопка Плавитель жира Устройство Модель 1 Фото

В пищевой промышленности часто требуется растапливать блоки жира, имеющие большую твердость. Для этих целей предназначена жиротопка. Помимо пищевой отрасли, плавители жира применяются в фармацевтической и химической промышленности. Жиротопки активно используются при изготовлении масел, маргарина, какао-масел, шоколада и др.

Конструкция устройства основана на двустенном либо трехстенном сосуде. Он состоит из внутренней ванны, которая заключена в корпусе. Ванна жиротопки выполнена из нержавеющей стали. Под ней располагаются электрические ТЭНы. Однако, помимо электрообогрева возможен и паровой обогрев.

Жиротопки, предлагаемые компанией «РоссМаш» в Москве, отличаются от прочих рыночных предложений соотношением стоимости и качества. К числу основных конкурентных преимуществ наших плавителей жира можно отнести:

  • Высокий уровень надежности и качества каждого элемента оборудования удостоверяет гарантия производителя.
  • Производственная эффективность, проверенная в рабочих условиях.
  • Экономичность на этапе закупки и в эксплуатационный период.

В комплектации с электронагревом оборудование будет иметь ТЭНы, в комплектации с паровым нагревом в конструкции предусматривается подача пара в рубашку. Модельный ряд плавителей жира представлен электрическим модификациями с объемом от 50 до 2000 литров и мощностью от 15 до 60 кВт. Паровые модели имеют идентичные характеристики по объему. При этом потребление пара составляет от 15 до 80 кг/час, допускаемое давление в рубашке – до 0,55 МПа.

жиротопка (плавитель жира)

плавитель жира

Плавитель жира Схема устройства жиротопки

Жиротопки выпускаются с электронагревом (ТЭНами) и с паровым нагревом (пар в рубашку или пар через воду) 

Наименование

АРЖ-МИ электрическая

Наименование

АРЖ-МИ  паровая

Объем, литров

50 - 2000

Объем, литров

50-2000

Мощность, кВт

15 - 60

Потребление пара, кг/час

15 - 80

Давление в рубашке, МПа

атмосферное

Давление в рубашке, МПа

До 0, 55

Описание

Модель с насосом циркуляции и выгрузки продукта а так же дополнительным поливом блоков жира в процессе плавления.

 

Наименование

АРЖ-НП электрическая

Наименование

АРЖ-НП паровая

Объем, литров

50 - 2000

Объем, литров

50-2000

Мощность, кВт

15 - 60

Потребление пара, кг/час

15 - 80

Давление в рубашке, МПа

атмосферное

Давление в рубашке, МПа

До 0, 55

Описание

Модель с торцевой загрузкой, ножевой решеткой, герметичной крышкой, теплоизоляцией и облицовкой.

 

Наименование

АРЖ электрическая

Наименование

АРЖ  паровая

Объем, литров

50 - 2000

Объем, литров

50-2000

Мощность, кВт

15 - 60

Потребление пара, кг/час

15 - 80

Давление в рубашке, МПа

атмосферное

Давление в рубашке, МПа

До 0, 55

Описание

Простая модель без герметичной крышки, открытого типа

 

Наименование

АРЖ-У электрическая

Наименование

АРЖ-У паровая

Объем, литров

50 - 2000

Объем, литров

50-2000

Мощность, кВт

15 - 60

Потребление пара, кг/час

15 - 80

Давление в рубашке, МПа

атмосферное

Давление в рубашке,< МПа

До 0, 55

Описание

Модель универсальная изготавливается, как в прямоугольном, так и цилиндрическом исполнении во всех выше указанных комплектациях. Отличительная особенность наличие перемешивающего устройства лопастного типа.