+7 (495) 755-37-92

многоканальный

+7 (495)729-15-24

Офис в Москве: 115088,

Москва, Южнопортовый 2-й проезд, 6

E-mail: oborud@rossmash.com
Оборудование для:
Главная » Оборудование » Колероварочный котел

Колероварочный котел от «Россмаш» по цене изготовителя

Сертифицированные колероварочные котлы высокого качества по цене производителя — в компании «Россмаш». Консультации при выборе, возможность изготовления на заказ и гарантии на товар.

Предлагаемое оборудование предназначено для плавления сахара или колера с целью применения полученного сиропа в приготовлении продуктов питания или медикаментов. Данные колероварочные котлы успешно применяются:

  • в кондитерской промышленности;
  • при изготовлении лекарственных препаратов;
  • в ликеро-водочном производстве.

Технология переработки сахарного песка заключается в его плавном подогреве до температуры +189 – 191 ?C, включая непрерывное помешивание. После вскипания в колероварочный котел добавляется определенная порция воды, что не позволяет полученной массе кристаллизоваться при остывании.

Реализуемые агрегаты производятся из пищевой нержавеющей стали (второй вариант — из меди), не вступающей в реакцию с перерабатываемыми продуктами. Всегда следует приобретать колероварочный котел с четырехкратным запасом объема емкости. Это связано с особенностью сахара при плавлении и вскипании выделять большое количество пены.

Для плавного подогрева емкости в конструкции используются следующие нагревательные элементы:

  • ТЭН;
  • специальный змеевик для пара;
  • комбинированный вариант (оба вышеперечисленных варианта вместе).

В каталоге фирмы — большой выбор котлов для варки, полезный объем которых варьируется от 50 до 600 литров. При необходимости наше предприятие может принять заказ на изготовление оборудования вместительностью до 10 000 литров.

Обращайтесь в компанию «РоссМаш» по указанным телефонам в Москве. Мы реализуем современные колероварочные котлы по приемлемым расценкам и с гарантией качества.

 

Спецификация на колероварочный котел 50-400л и столы

Наименование единицы

ЦЕНА

КОЛ-ВО

СТ-СТЬ

1

Колероварочный котел мощностью 12 кВт и объемом 50 л. Емкость выполнена из трехслойной нержавеющей стали с утеплителем и днищем в виде конуса. Наличие «грибковой пробки» внизу исключает появление застойной зоны. Аппарат укомплектован змеевиком под пар с электромагнитным клапаном. Предусмотрен комбинированный нагрев: первоначально — пар, дополнительно — ТЭН.

50л-12 кВт

100л-15 кВт

150л-15 кВт

200л-30 кВт

250л-30 кВт

300л-30 кВт

400л-45кВт

600л-45 кВт

800л- 45 кВт

1000л- 60 кВт

1

 

1.1

Вариант №2: изготовление емкости из меди.

 

 

 

2

Специальный очищенный глицерин для заполнения «рубашки» аппарата (температура нагрева — до +295 ?C).

 

50л-25кг

100л-50

150л-75

200л-100

250л-125

300л-150

400л-200

 

3

Механизм для плавного опрокидывания котла при сливе продукта. Комплектация: электромотор, редуктор и специальный частотный преобразователь.

50л-2,2 кВт

100л-3 кВт

150л-3 кВт

200л-4 кВт

250л-4 кВт

300л-5,5 кВт

400л-5,5 кВт

1

 

4

Особые охлаждающие столы с удобными бортами (12 – 15 мм). Выполнены из металла (толщина листа не менее 10 мм) с подводом внутрь конструкции хладагента. В наличии: пульт управления, электромагнитный клапан для запуска и «лабиринтное» охлаждение.

800х600мм

1000х600мм

1200х800мм

1500х1000мм

2000ммх1250мм

1