+7 (495) 755-37-92

многоканальный

+7 (495)729-15-24

Офис в Москве: 115088,

Москва, Южнопортовый 2-й проезд, 6

E-mail: oborud@rossmash.com
Главная » Оборудование » Вакуумный миксер гомогенизатор » Вакуумный миксер гомогенизатор типа МГ- ГУРТ

Вакуумный миксер гомогенизатор типа МГ- ГУРТ

Вакуумный миксер гомогенизатор типа МГ- ГУРТ

    Назначение. Вакуумный миксер гомогенизатор типа МГ- ГУРТ предназначена для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких и пастообразных продуктов.

    Принцип работы. Вакуумный миксер гомогенизатор типа МГ- ГУРТ . Рабочая емкость вакуумного миксера гомогенизатора типа МГ ГУРТ имеет рубашку для нагрева и охлаждения продукта и теплоизоляционный кожух. Внутри емкости расположена скребковая мешалка с плавающими скребками, препятствующая образованию пригара во время нагрева продукта и обеспечивающая хороший теплообмен между теплоносителем (хладоносителем) и обрабатываемым продуктом.

 

На крышке вакуумного миксера гомогенизатора типа МГ ГУРТ находится привод мешалки, люк для загрузки сухих компонентов, вакуумная камера для подключения аппарата к системе вакуумирования, патрубок для загрузки жидких компонентов, а также штуцер возврата продукта из циркуляционного канала. Внизу под емкостью вакуумного миксера гомогенизатора типа МГ- ГУРТ расположен диспергатор, сочетающий в себе работу гомогенизатора и роторно-пульсационного аппарата.

 

Выпускаемая продукция.

  • Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко, плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.

  • Масложировая - комбинированные масла, маргарины, майонез, пасты.

  • Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты.

  • Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь, мед.

  • Безалкогольная - соки, нектары, напитки.

  • Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты.

  • Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.

  • Химическая - моющие средства,клеи, лаки, политура, дезинфицирующие средства.

Технические характеристики.

 

Модель

МГ -ГУРТ-60

МГ -ГУРТ-160

МГ -ГУРТ-360

МГ -ГУРТ-560

МГ -ГУРТ-800

МГ -ГУРТ-3000

МГ -ГУРТ-4000

Геометрический объем, л

80

200

450

700

1000

3300

4500

Рабочий объем (в зависимости от вязкости продукта), л

60

160

360

560

800

3000

4000

Частота врашения, об/мин

мешалки

18

ротора

3000

Мощность привода, кВт

мешалки

0,37

0,55

1,8

2,2

3

5,5

5,5

ротора

5

5

11

11

15

22

30

Температура нагрева продукта, °С

110

Давление в рабочем объеме чаши, МПа

-0,04…+0,1

Размер твердых частиц после гомогенизации, не более, мкм

4

Параметры пара, подаваемого в рубашку:

давление, МПа

0,3

температура, °С

140

расход, кг/час

40

70

100

130

160

250

280