+7 (495) 755-37-92

многоканальный

+7 (495)729-15-24

Офис в Москве: 115088,

Москва, Южнопортовый 2-й проезд, 6

E-mail: oborud@rossmash.com
Оборудование для:
Пищевое оборудование » Линии » Оборудование для производства пищевых и технологических продуктов » жиротопка

Жиротопка: назначение и область применения

Жиротопка АРЖ-МИ-0,1

Жиротопка АРЖ-МИ-0,3 с мешалкой

Жиротопка АРЖ-МИ-0,4

Жиротопка АРЖ-МИ-0,6

Жиротопка АРЖ-МИ-1,0

Жиротопка АРЖ-МИ-1,6

Жиротопка АРЖ-М-0,1

Жиротопка АРЖ-МИ-0,3

Жиротопка АРЖ-М-0,4

Жиротопка АРЖ-М-0,6

Жиротопка АРЖ-М-1,0

Жиротопка АРЖ-М-1,6

Жиротопка АРЖ-НП-0,1

Жиротопка АРЖ-НП -0,3

Жиротопка АРЖ-НП -0,4

Жиротопка АРЖ-НП -0,6

Жиротопка АРЖ-НП-1,0

Жиротопка АРЖ-НП-1,6

Жиротопка АРЖ-0,1

Жиротопка АРЖ-0,3

Жиротопка АРЖ-0,4

Жиротопка АРЖ-0,6

Жиротопка АРЖ-1,0

Жиротопка АРЖ-1,6

Жиротопка АРЖ-У-0,1

Жиротопка АРЖ-У-0,3

Жиротопка АРЖ-У-0,4

Жиротопка АРЖ-У-0,6

Жиротопка АРЖ-У-1,0

Жиротопка АРЖ-У-1,6

Жиротопка Плавитель жира Устройство Модель 1 Фото

В пищевой промышленности часто требуется растапливать блоки жира, имеющие большую твердость. Для этих целей предназначена жиротопка. Помимо пищевой отрасли, плавители жира применяются в фармацевтической и химической промышленности. Жиротопки активно используются при изготовлении масел, маргарина, какао-масел, шоколада и др.

Конструкция плавителя жира основана на двустенном либо трехстенном сосуде. Он состоит из внутренней ванны, которая заключена в корпусе. Ванна жиротопки выполнена из нержавеющей стали. Под ней располагаются электрические ТЭНы. Помимо электрообогрева возможен и паровой обогрев.

Жиротопки, предлагаемые компанией «РоссМаш» в Москве, отличаются от прочих рыночных предложений соотношением стоимости и качества. К числу основных конкурентных преимуществ наших плавителей жира можно отнести:

  • Высокий уровень надежности и качества каждого элемента оборудования удостоверяет гарантия производителя.
  • Производственная эффективность, проверенная в рабочих условиях.
  • Экономичность на этапе закупки и в эксплуатационный период.

В комплектации с электронагревом оборудование будет иметь ТЭНы, в комплектации с паровым нагревом в конструкции предусматривается подача пара в рубашку. Модельный ряд плавителей жира представлен электрическим модификациями с объемом от 50 до 2000 литров и мощностью от 15 до 60 кВт. Паровые модели имеют идентичные характеристики по объему. При этом потребление пара составляет от 15 до 80 кг/час, допускаемое давление в рубашке – до 0,55 МПа.

жиротопка (плавитель жира)

плавитель жира

Плавитель жира Схема устройства жиротопки

Жиротопки выпускаются с электронагревом (ТЭНами) и с паровым нагревом (пар в рубашку или пар через воду)

Наименование

АРЖ-МИ электрическая

Наименование

АРЖ-МИ паровая

Объем, литров

50 - 2000

Объем, литров

50-2000

Мощность, кВт

15 - 60

Потребление пара, кг/час

15 - 80

Давление в рубашке, МПа

атмосферное

Давление в рубашке, МПа

До 0, 55

Описание

Модель с насосом циркуляции и выгрузки продукта а так же дополнительным поливом блоков жира в процессе плавления.

Наименование

АРЖ-НП электрическая

Наименование

АРЖ-НП паровая

Объем, литров

50 - 2000

Объем, литров

50-2000

Мощность, кВт

15 - 60

Потребление пара, кг/час

15 - 80

Давление в рубашке, МПа

атмосферное

Давление в рубашке, МПа

До 0, 55

Описание

Модель с торцевой загрузкой, ножевой решеткой, герметичной крышкой, теплоизоляцией и облицовкой.

Наименование

АРЖ электрическая

Наименование

АРЖ паровая

Объем, литров

50 - 2000

Объем, литров

50-2000

Мощность, кВт

15 - 60

Потребление пара, кг/час

15 - 80

Давление в рубашке, МПа

атмосферное

Давление в рубашке, МПа

До 0, 55

Описание

Простая модель без герметичной крышки, открытого типа

Наименование

АРЖ-У электрическая

Наименование

АРЖ-У паровая

Объем, литров

50 - 2000

Объем, литров

50-2000

Мощность, кВт

15 - 60

Потребление пара, кг/час

15 - 80

Давление в рубашке, МПа

атмосферное

Давление в рубашке,< МПа

До 0, 55

Описание

Модель универсальная изготавливается, как в прямоугольном, так и цилиндрическом исполнении во всех выше указанных комплектациях. Отличительная особенность наличие перемешивающего устройства лопастного типа.


Популярное пищевое оборудование из нержавеющей стали

Варочный котел
для изготовления мясной, рыбной, пищеконцентратной продукции и консервов
Сироповарочный котел
для приготовления сахарного сиропа
Сироповарка
для приготовления сахарного сиропа
Вакуумный котел
для пищевой, фармацевтической, химической отраслей промышленности
Вакуумный реактор
для пищевой, фармацевтической, химической отраслей промышленности
Диссольвер
для изготовления эмульсий, красок, дисперсий, клеев, различных паст и т. п.
Жиротопка
применяется в пищевой, фармацевтической и химической промышленности
Плавитель жира
применяется в пищевой, фармацевтической и химической промышленности
Смеситель типа «Пьяная бочка»
для тщательного смешивания сыпучих продуктов
Котел для варки
для приготовления бульонов, соусов, кремов, муссов
Емкость для охлаждения
применяется в пищевой промышленности
Котел для варки сиропа
для изготовления и варки сиропа
Гомогенизатор
применяется в химических, пищевых и косметических отраслях
Диспергатор
для измельчения, сушки и сепарации нерастворимых материалов
Пищевой насос
для производства и обработки продуктов питания
Пищевое оборудование
для приготовления различных соусов, кетчупа и майонеза
Вакуумный миксер
для процессов эмульгирования, смешивания жидких сред
Вакуумный смеситель
для соков, бальзамов, джемов и подварок
Вакуумный миксер-гомогенизатор
применяется в пищевой промышленности
Колероварочный котел
для плавления сахара и колера
Вакуумно-выпарной аппарат
для варки, уваривания и выпаривания продукта
Маслобойка
для сбивания масла из 25-40 % сливок
Ленточный смеситель
для смешивания сыпучих материалов
Смеситель сыпучих
для тщательного смешивания сыпучих компонентов
Ферментер
применяется в фармацевтической и химической промышленности
Биореактор
применяется в фармацевтической промышленности
Лопастной смеситель
применяется в пищевой, фармацевтической и химической промышленности