Принцип действия диспергатора
Для получения высокодиспергированных жидких эмульсий или суспензий в пищевой, фармацевтической, химической и других отраслях промышленности используются диспергаторы. Применение такого оборудования исключает перегревание и позволяет осуществлять бережную гомогенизацию исходного сырья.
Диспегаторы подразделяются:
- на роторно-статорные,
- ультразвуковые,
- высокого давления.
Оснащенные системой ротор-статор устройства получили более широкое распространение. Они дают возможность эффективно измельчать сырье посредством механического воздействия. Такие диспергаторы включают в себя два основных узла - вращающийся ротор и неподвижный статор. Они оснащаются в зависимости от имеющихся задач зубцами разной формы. Элементы ротора могут иметь П-, М- и W-образную конфигурацию. Остальные детали и узлы устройства размещаются в корпусе. Все соприкасающиеся с сырьем конструктивные элементы производятся из химически инертных материалов, разрешенных для использования в пищевой промышленности. Конструкция диспергаторов для получения тонких суспензий и эмульсий включает в свой состав диспергирующие элементы с двумя или тремя парами ротор-статор.
Принцип действия диспергатора
Принцип работы устройства относительно прост. Сырье поступает во входной патрубок, а затем направляется в камеру смешивания. В ней осуществляется дополнительное перемешивание смеси с помощью перфорированной крыльчатки. Потом сырье насосом передается в центр камеры диспергации. За счёт высокой окружной скорости смесь отбрасывается к периферии и переходит через щель между ротором и статором. Ее величина определяется составом сырья и необходимой степенью диспергации. Вращающийся ротор дробит зубьями оставшиеся твердые включения. Степень измельчения конечного продукта зависит от вязкости среды, параметров твердых частиц, типа используемого диспергирующего элемента и окружной скорости.
При выборе диспергатора, прежде всего, следует учитывать назначение и условия эксплуатации устройства. Также необходимо знать нужный рабочий объем и мощность модели. Также, опираясь на реальные потребности пользователя, нужно учитывать наличие в устройстве датчика температуры, системы автоматики и интерфейсов для подключения к компьютеру.
Технические характеристики выпускаемой продукции
Аналог диспергатора IKA ULTRA-TURRAX® UTC
| Batch size max. (H2O) (l) | Rotor rotational speed (rpm) | Motor power, standard (kW) | Tip speed (m/s) | Технический паспорт |
| UTC 80/KT | 150 | 3000 | 1.5 | 10 |
| UTC 80/KD | 150 | 3000 | 1.5 | 10 |
| UTC 115/KT | 500 | 3000 | 3 | 15 |
| UTC 115/KD | 500 | 3000 | 3 | 15 |
| UTC 150/KT | 1700 | 3000 | 5.5 | 21 |
| UTC 150/KD | 1700 | 3000 | 5.5 | 21 |
| UTC 220/KT | 2500 | 1500 | 7.5 | 15 |
| UTC 220/KD | 2500 | 1500 | 7.5 | 15 |
| UTC 280/KT | 3500 | 1500 | 18.5 | 20 |
| UTC 280/KD | 3500 | 1500 | 18.5 | 20 |
| UTC 300KT | 4000 | 1500 | 30 | 21 |
| UTC 300/KD | 4000 | 1500 | 30 | 21 |
| UTC 330/KT | 5000 | 1000 | 22 | 15 |
| UTC 330/KD | 5000 | 1000 | 22 | 15 |
| UTC 350/KT | 6000 | 1000 | 22 | 17 |
| UTC 350/KD | 6000 | 1000 | 32 | 17 |
Аналог диспергатора ULTRA-TURRAX® UTL
| Наименование | Flow rate (max.) (l/h) | Motor power (kW) | Motor speed (rpm) |
| ULTRA-TURRAX® UTL 2000/05 | 2500 | 4 | 3000 |
| ULTRA-TURRAX® UTL 2000/10 | 10000 | 7.5 | 3000 |
| ULTRA-TURRAX® UTL 2000/20 | 20000 | 22 | 3000 |
| ULTRA-TURRAX® UTL 2000/30 | 40000 | 37 | 3000 |
| ULTRA-TURRAX® UTL 2000/40 | 80000 | 55 | 1500 |
| ULTRA-TURRAX® UTL 2000/50 | 125000 | 110 | 1500 |
Аналог DISPAX REACTOR DR
| Наименование | Flow rate (max.) (l/h) | Motor power (kW) | Motor speed (rpm) |
| DISPAX-REACTOR DR 2000/05 | 2500 | 7.5 | 3000 |
| DISPAX-REACTOR DR 2000/10 | 10000 | 15 | 3000 |
| DISPAX-REACTOR DR 2000/20 | 20000 | 37 | 3000 |
| DISPAX-REACTOR DR 2000/30 | 40000 | 55 | 1500 |
| DISPAX-REACTOR DR 2000/40 | 80000 | 75 | 1500 |
| DISPAX-REACTOR DR 2000/50 | 125000 | 160 | 1500 |
Аналог DISPAX-REACTOR® DRS 2000
| Наименование | Flow rate (max.) (l/h) | Motor power (kW) | Motor speed (rpm) |
| DISPAX-REACTOR® DRS 2000/05 | 700 | 5.5 | 3000 |
| DISPAX-REACTOR® DRS 2000/10 | 2500 | 15 | 3000 |
| DISPAX-REACTOR® DRS 2000/20 | 7000 | 37 | 3000 |
| DISPAX-REACTOR® DRS 2000/30 | 20000 | 75 | 1500 |
| DISPAX-REACTOR® DRS 2000/50 | 40000 | 200 | 1500 |
Аналог ULTRA-TURRAX UTE
| Наименование | Batch size max. (H2O) (l) | Process pressure (max.) (bar) | Motor power, standard (kW) | Tip speed (m/s) |
| UTE 60 | 70 | 10 | 1.85 | 23 |
| UTE 115 | 400 | 16 | 2.5 | 15 |
| UTE 150 | 750 | 16 | 5.5 | 21 |
| UTE 220 | 1200 | 16 | 11 | 15 |
| UTE 280 | 2500 | 16 | 22 | 20 |
| UTE 300 | 4000 | 16 | 30 | 21 |
| UTE 350 | 8000 | 16 | 55 | 26 |
| UTE 400 | 12000 | 16 | 132 | |
| UTE 450 | 20000 | 16 | 160 | 31 |
| UTE 600 | 40000 | 16 | 250 |
Смотрите также
Купить диспергатор в НПО "РоссМаш"
