В пределах Московской области товар доставляется попутно нашим транспортом.
Доставка в регионы возможна посредством грузоперевозчиков.
Технология. Качество. Доверие.
Офис в Москве: 115088,
Москва, Южнопортовый 2-й проезд, 6


В пределах Московской области товар доставляется попутно нашим транспортом.
Доставка в регионы возможна посредством грузоперевозчиков.
Многолетний опыт
Широкий ассортимент
Выгодные цены
Высокое качество
Собственная производственная база
| Наименование | ВКП-100 | ВКП-300 | ВКП-500 | ВКП-800 | ВКП-1200 | 
| Рабочий объем ,л | 80 | 270 | 470 | 770 | 1150 | 
| Мощность ТЭН, кВт | 9 | 15 | 30 | 45 | |
| Вес не более, кг | 250 | 350 | 400 | 500 | 650 | 
Прямоугольные варочные котлы ВКП используются в плодоовощной, рыбной и мясоперерабатывающей отраслях промышленности, также их применяют в заведениях общественного питания и на консервных заводах. Основное предназначение данного устройства - варка грибов, мяса, овощей и некоторых других видов продуктов.
С точки зрения конструкции прямоугольный варочный котел ВКП представляет собой резервуар, который состоит из двух герметичных емкостей: облицовки и внутренней ванны. Между этими элементами находится тепловой экран. Его, как правило, изолируют с помощью минеральной ваты. Наличие теплового экрана позволяет значительно снизить потери тепла в атмосферу.
Для функционирования прямоугольного варочного котла ВКП необходимо наличие нагревательного элемента, а точнее - нержавеющего ТЭНа. Его устанавливают в нижней части внутренней ванны. Стоит отметить, что дно котла всегда имеет плоскую форму. При этом крышка, как плавило, имеет откидную конструкцию и ее дополняют уплотнителями, выполненными из резины. В комплекте поставки прямоугольного котла имеются съемные корзины.
Современные модели варочных резервуаров дополняют пультами управления. В их составе имеются:
Варочный прямоугольный котел представляет собой трехслойный резервуар, в качестве теплоносителя в котором выступает вода, трансформаторное масло или глицерин. Его функциональные особенности обусловлены наличием дополнительно установленного оборудования и электронных компонентов. Все устройства полностью создаются из нержавеющей стали. Для изготовления емкостей допускается использование материалов, которые разрешены к применению в пищевой промышленности.
Все прямоугольные варочные котлы ВКП, вне зависимости от особенностей модели, имеют единый принцип действия. Жидкость заливают в парогенератор, а затем с помощью ТЭНов доводят до состояния кипения. Создаваемый пар обеспечивает избыточное давление в рубашке и, соответственно, вытесняет из нее воздух. Он, в свою очередь, выходит через специальный предохранительный клапан. В тот момент, когда давление в рубашке доходит до критического значения, то есть верхнего заданного предела, устройство автоматически переходит на экономический режим.
Подавляющее большинство современных прямоугольных варочных котлов имеют три основных режима работы:
При выборе модели прямоугольного варочного котла ВКП целесообразно обратить внимание на его основные параметры: рабочий объем, мощность ТЭНа и массу резервуара.
| Наименование | ВКП-100 | ВКП-300 | ВКП-500 | ВКП-800 | ВКП-1200 | 
| Рабочий объем, л | 80 | 270 | 470 | 770 | 1150 | 
| Мощность ТЭН, кВт | 9 | 15 | 30 | 45 | |
| Вес не более, кг | 250 | 350 | 400 | 500 | 650 |