+7 (495) 755-37-92

многоканальный

+7 (495)729-15-24

Офис в Москве: 115088,

Москва, Южнопортовый 2-й проезд, 6

E-mail: oborud@rossmash.com
Главная » Оборудование » Установки » Гомогенизирующая вакуумного типа МГ-УГМ

Установка гомогенизирующая вакуумного типа МГ - УГМ

   

    Компания "Россмаш" серийно установки гомогенизирующие вакуумного типа МГ-УМГ (Объем 30л, 60л, 100л, 150л, 200л, 300л и под заказ)

   Назначение. Установка гомогенинизирующая вакуумного типа типа МГ-УГМ предназначена для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких, вязких и пастообразных продуктов (кремы, мази, гели, косметическая продукцияи (плавленые сыры, термизированные творога, десерты, кремы, муссы, супы и соусы, подливы и многие другие.)

    Выпускаемая продукция:

  • Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко, плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.

  • Масложировая - комбинированные масла, маргарины, майонез, пасты.

  • Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты.

  • Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь, мед.

  • Безалкогольная - соки, нектары, напитки.

  • Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты.

  • Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.

  •  Химическая - моющие средства, клеи, лаки, политура, дезинфицирующие средства.

    Принцип работы. Рабочая емкость вакуумной гомогенизирующей установки типа МГ УГМ имеет рубашку для нагрева и охлаждения продукта и теплоизоляционный кожух. Для более полной выгрузки продукта чаша расположена на поворотных опорах с фиксатором. Для ускорения нагрева предусмотрено сопло впрыска острого пара непосредственно в продукт.

Крышка легко откидывается назад благодаря газонаполненным амортизаторам, установленным сзади, а в закрытом положении герметично фиксируется четырьмя зажимами. Для внесения компонентов внутрь чаши во время рабочего цикла на крышке расположена воронка.

    Технические характеристики МГ-УГМ

Модель

МГ -УГМ-30

МГ -УГМ-60

МГ -УГМ-100

МГ -УГМ-150

МГ -УГМ-200

МГ-УГМ-300

Геометрический объем, л

30

60

100

150

200

300

Рабочий объем (в зависимости от вязкости продукта), л

20 - 25

40 - 54

60 - 80

110 - 135

155 - 185

210 - 270

Частота врашения, об/мин

мешалки

35

ротора

3000

Мощность привода, кВт

мешалки

0,37

0,37

0,55

1,1

1,5

1,5

ротора

5,5

5,5

7,5

11

15

15

Температура нагрева продукта, °С

110

Давление в рабочем объеме чаши, МПа

-0,04…+0,1

Размер твердых частиц после гомогенизации, не более, мкм

4

Параметры пара, подаваемого в рубашку:

давление, МПа

От 0,3

температура, °С

140

расход, кг/час

20

40

50

60

70

90

Мощность ТЭНов (для моделей с электронагревом, теплоноситель-глицерин), кВт

6

9

12

12

15

15

Привод опрокидывания, тип

ручной

механический